Características Botánicas:

• Nombre científico: Capsicum chinense
• Forma del fruto: Alargado y arrugado, con una piel rugosa y firme.
• Color: Inmaduro es morado oscuro, madurando a tonos melocotón con matices rosados.
• Tamaño: 4 a 6 cm de largo y 2 a 3 cm de ancho.
• Planta: Crece entre 80 y 120 cm de altura, con follaje denso.
• Flores: De color blanco con tonos púrpuras en los bordes.
• Nivel de picor: Aproximadamente 300,000 SHU, con una sensación de picor progresiva​.

Cultivo:

• Clima: Prefiere temperaturas cálidas entre 25-30°C y alta humedad.
• Suelo: Bien drenado, con pH entre 6.0 y 7.0, rico en materia orgánica.
• Siembra: Se recomienda germinar en interiores a temperaturas de 26-30°C. Trasplante a suelo definitivo cuando la planta tenga 15 cm de altura.
• Riego: Mantener el suelo húmedo, pero evitar el encharcamiento.
• Fertilización: Etapa inicial: Más nitrógeno para estimular el crecimiento vegetativo. Floración y fructificación: Más fósforo y potasio para mejorar la producción de frutos​.

Usos:

• Gastronomía: Se emplea en salsas picantes y polvos deshidratados. Ideal para fermentaciones y marinados debido a su sabor afrutado.
• Ornamentación: Su llamativo color lo hace ideal para jardines exóticos y colecciones de chiles raros.

Curiosidades:

• Cambio de color espectacular: Su transformación de morado a melocotón es única y depende de la exposición al sol.
• Rareza genética: No se encuentra fácilmente en mercados convencionales, siendo una variedad buscada por coleccionistas.
• Heredero del Bhut Jolokia: Aunque menos picante, comparte su linaje con el que fue el chile más picante del mundo​.