Características Botánicas:

• Nombre científico: Capsicum chinense
• Forma del fruto: Arrugado, globoso y con una punta característica que asemeja la cola de un escorpión.
• Color: Amarillo dorado al madurar.
• Tamaño: Aproximadamente 4 a 6 cm de largo y 3 a 5 cm de ancho.
• Planta: Puede alcanzar una altura de 90 a 150 cm, con ramas densas y follaje verde intenso.
• Flores: Pequeñas, blancas y autopolinizables.
• Nivel de picor: 1,800,000 – 2,000,000 SHU, extremadamente picante​.

Cultivo:

• Clima: Prefiere temperaturas cálidas (entre 25-30 °C) y alta humedad.
• Suelo: Rico en materia orgánica, bien drenado, con un pH entre 6.0 y 6.8.
• Siembra: Germina en 14-30 días a temperaturas de 26-32 °C. Se recomienda iniciar la germinación en interiores y trasplantar a suelo definitivo cuando tenga 15 cm de altura.
• Riego: Moderado y constante; evitar el encharcamiento.
• Fertilización: Alto contenido de nitrógeno en la etapa inicial. Mayor fósforo y potasio en la floración y producción de frutos​.

Usos:

• Gastronomía: Se utiliza en salsas extremadamente picantes y condimentos en polvo. Ideal para marinados y encurtidos, aportando un toque afrutado.
• Industria: Se emplea en sprays de defensa personal y productos con alta capsaicina.
• Competencias de picante: Es común en desafíos gastronómicos debido a su ardor intenso​.

Curiosidades:

• Forma icónica: Su punta en forma de aguijón le da su nombre, ya que asemeja la cola de un escorpión.
• Una de las variedades más picantes: Fue candidato al chile más picante del mundo antes de ser superado por el Carolina Reaper y más recientemente por el Pepper X.
• Origen caribeño: Procedente de Trinidad y Tobago, es parte de la tradición de los chiles ultra picantes cultivados en el Caribe​.